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【ヴィ・ド・フランス】パンを更に美味しくするルヴァン

ヴィ・ド・フランス

掲載日:2015/07/12

ヴィ・ド・フランスVAL古河店では
発酵種を使用したルヴァン製品を
大好評販売中です!

~ルヴァンの起源~
ルヴァンの起源は古代エジプトの時代より、1920年代に今のイーストが開発されるまで、このルヴァンを用いた製法でパンはつくられていました。そして1990年代に入って、フランスにおいてこの豊かな風味と食感を持つルヴァンの製法が見直されるようになりました。

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※店舗により一部異なります。

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